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Contorno | 30 | |
Antipasto | 12 | |
Salsa | 10 | |
Primo | 6 | |
Pesce | 1 |
Cetrioli Alle Olive
Base Ricetta
CetrioliTipologia
Contorno
Persone
Per 4 personePreparazione
Tagliate a fettine i cetrioli, salateli e lasciateli riposare mezz'ora in uno scolaverdure in modo che perdano la loro acqua di vegetazione amarognola. Sgocciolateli e sistemateli in un'insalatiera. Cospargeteli con l'aneto tritato e condite con un cucchiaio abbondante di succo di limone e uno d'olio. Unite le olive nere snocciolate tagliate in quattro. Regolate il sale se occorre, mescolate, lasciate insaporire alcuni minuti e servite.
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