Ricetta: Cetrioli Piccanti, Contorno a base di Cetrioli, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	30
Antipasto	12
Salsa	10
Primo	6
Pesce	1

Cetrioli Piccanti

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Base Ricetta

Cetrioli

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cetrioli	5
	Panna Liquida	1 Bicchiere
	Salsa Di Soia	1/2 Cucchiaino
	Tabasco	4 Gocce
	Salsa Worcester	1 Cucchiaino
	Vino Bianco Secco	1 Cucchiaio
	Limone (scorza Grattugiata)	1/2
	Pepe	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Sbucciare i cetrioli, tagliarli a cubetti, cospargerli di sale e metterli in un colapasta a perdere acqua. In un pentolino mescolare la panna con la salsa di soia, il tabasco, la worcester, il vino, la scorza di limone grattugiata, sale e pepe e farla sobbollire a fuoco dolce per 10 minuti. Porre i cetrioli in una insalatiera e coprirli con la salsa fatta raffreddare.

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