Ricetta: Cicoria Al Peperoncino, Contorno a base di Insalata Cicoria, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	4
Carne	3
Pollame	2

Cicoria Al Peperoncino

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Base Ricetta

Insalata Cicoria

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Insalata Cicoria	1000 G
	Peperoncino Rosso	q. b.
	Aglio	3 Spicchi
	Olio D'oliva	3 Cucchiai
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Lessate la cicoria per un quarto d'ora in acqua salata, sgocciolatela e strizzatela. In una padella fate scaldare tre cucchiai d'olio con gli spicchi d'aglio e il peperoncino rosso sminuzzato. Quando l'aglio ha preso colore eliminatelo e aggiungete la cicoria tagliuzzata. Salate, pepate e fate insaporire per 10 minuti.

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