Ricetta: Cipolle Gratinate, Contorno a base di Cipolle Bianche, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	16
Contorno	12
Dessert	4
Antipasto	4
Pesce	3
Bevande	3
Salsa	2
Carne	1

Cipolle Gratinate

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Base Ricetta

Cipolle Bianche

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cipolle Bianche Un Po' Appiattite	4
	Pangrattato	50 G
	Acciughe Salate	2
	Capperi Salati	1 Cucchiaio
	Prezzemolo	q. b.
	Aglio	1/2 Spicchio
	Olio D'oliva Extra-vergine	1 Filo
	Sale Marino	q. b.

Preparazione

Pulire le cipolle e dividerle a metà in senso orizzontale. Salarle leggermente. In una terrina strofinata con aglio preparare un trito di acciughe e capperi dissalati e prezzemolo; unirvi il pangrattato e un filo d'olio. Disporre il composto sulle cipolle adagiate in una pirofila, irrorare con un filo d'olio, 1/2 tazzina d'acqua e infornare a 200 gradi.

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