Ricetta: Cipolle Ripiene Di Riso, Contorno a base di Cipolle, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	111
Primo	54
Antipasto	26
Carne	20
Pesce	15
Salsa	11
Pollame	4
Bevande	2

Cipolle Ripiene Di Riso

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Base Ricetta

Cipolle

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cipolle Piuttosto Grandi	12
	Riso	1/2 Tazza
	Prezzemolo Tritato	3 Cucchiai
	Aglio	1 Spicchio
	Semi Di Cumino	1 Pizzico
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Burro	q. b.

Preparazione

Scottare per 10 minuti le cipolle sbucciate in acqua bollente salata. Scolarle ed estrarre la parte centrale. Rosolare bene il riso in 4 cucchiai d'olio e 4 cucchiai di burro, unire il prezzemolo, l'aglio intero, sale, pepe e il cumino. Riempire le cipolle con il riso, disporle in una pirofila imburrata, cospargerle con olio e burro e cuocerle in forno a 180 gradi per 30 minuti.

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