Ricetta: Cocktail Azzurro, Antipasto a base di Sarde, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	35
Primo	28
Antipasto	10
Bevande	1

Cocktail Azzurro

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Base Ricetta

Sarde

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pesce Azzurro (sarde, Sgombri)	1000 G
	Vino Bianco	25 Cl
	Carita	100 G
	Sedano	100 G
	Cipolla	100 G
	Insalata Lattuga	2 Cespi
	Olio D'oliva	q. b.
	Limone	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

In una pentola versate il vino bianco, aggiungete altrettanta acqua e gli odori; lessatevi il pesce lavato e pulito. Fate raffreddare e ricavatene tanti 'filetti'; disponeteli su un letto di lattuga tagliata a lasagnette. Condite con olio, sale, limone

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