Ricetta: Alici Al Pomodoro, Antipasto a base di Acciughe, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	108
Antipasto	102
Primo	82
Contorno	52
Salsa	29
Carne	7
Pollame	3
Dessert	1

Alici Al Pomodoro

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Base Ricetta

Acciughe

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Acciughe Freschissime	800 G
	Pomodori Sbollentati Spellati E Sminuzzati	400 G
	Olio D'oliva Extra-vergine	3 Cucchiai
	Aglio	2 Spicchi
	Prezzemolo	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe Bianco	Poco

Preparazione

Pulire e diliscare le acciughe sotto acqua corrente, asciugarle su un panno. Fare un trito d'aglio e prezzemolo e poco pepe. Adagiare sul fondo di una teglia metà dei pomodori e salarli; accomodarvi sopra le acciughe, salare e cospargervi il trito preparato. Coprire coi pomodori restanti e olio e mettere in forno caldo a 180 gradi per 15-20 minuti. Servire con prezzemolo tritato fresco.

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