Ricetta: Conchiglie Al Limone, Primo a base di Limone, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Conchiglie Al Limone

Conchiglie Al Limone

Base Ricetta

Limone

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Pasta Tipo Conchiglie
400 G
Pomodori Maturi
500 G
Dado
1
Olio D'oliva
2 Cucchiai
Aglio
2 Spicchi
Limone
1
Rosmarino
q. b.
Formaggio Pecorino Grattugiato
50 G
Sale
q. b.
Pepe
q. b.

Preparazione

Scottare, spellare e tagliare a pezzi i pomodori. Metterli in un tegame con l'olio, l'aglio schiacciato, il rosmarino tritato, il dado, poco sale e pepe. Cuocere a fuoco vivo per 10 minuti. Frullare il sugo e unirvi il succo di limone e il grana grattugiato. Rimettere sul fuoco per pochi minuti. Lessare la pasta al dente, scolarla e versarla nel tegame del sugo. Far insaporire mescolando bene e servire.

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