Ricetta: Coniglio Al Latte, Carne a base di Coniglio, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	151
Primo	8
Antipasto	3
Contorno	2

Coniglio Al Latte

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Base Ricetta

Coniglio

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Coniglio	1500 G
	Burro	80 G
	Latte	25 Cl
	Limoni (succo)	2
	Salvia	q. b.
	Dado	1
	Sale	q. b.

Preparazione

Tagliare il coniglio in grossi pezzi, lavarlo e asciugarlo. In una casseruola soffriggere la salvia nel burro, unire il coniglio e farlo rosolare a fuoco vivo. Spruzzare con il 1 e il latte. Cuocere per 1 ora a fuoco basso. A cottura ultimata unire il succo dell'altro limone. Far riposare per qualche minuto prima di servire.

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