Ricetta: Coniglio Fritto, Carne a base di Coniglio, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	151
Primo	8
Antipasto	3
Contorno	2

Coniglio Fritto

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Base Ricetta

Coniglio

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Coniglio Di Circa 1200 G	1
	Olio D'oliva	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Vino Bianco Secco	q. b.
	Limone	1
	Cipolle	2
	Aglio	1 Spicchio
	Timo	q. b.
	Alloro	1 Foglia
	Pangrattato	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	4 Grani

Preparazione

Tagliare il coniglio a pezzi piccoli. Versarvi una marinata di vino con prezzemolo tritato, aglio e cipolle a fettine, timo, alloro, pepe, sale e succo di limone e far riposare per 2 ore. Scolare i pezzi di coniglio, asciugarli e passarli nel pangrattato. Friggerli in abbondante olio bollente su fuoco basso.

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