Ricetta: Coniglio In Umido Con Verza Brasata E Pancetta, Carne a base di Coniglio, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	151
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Antipasto	3
Contorno	2

Coniglio In Umido Con Verza Brasata E Pancetta

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Base Ricetta

Coniglio

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Coniglio	300 G
	Pomodori Pelati	2 Cucchiai
	Cipolla	1/4
	Sedano	q. b.
	Carota	q. b.
	Olive Nere Snocciolate	10
	Vino Bianco	1/2 Bicchiere
	Pancetta	1 Fetta
	Verza	100 G
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Farina	1 Cucchiaio

Preparazione

Rosolare il coniglio a pezzi con sale, pepe, 1 cucchiaio di farina bianca e verdure a pezzetti, bagnare con il vino bianco e coprire con acqua, aggiungere i pelati e le olive nere. Servire con la verza cotta con olio d'oliva, cipolla e pancetta.

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