Ricetta: Controfiletto Alla Pizzaiola, Carne a base di Manzo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	381
Primo	43
Salsa	13
Antipasto	7
Contorno	2
Bevande	1

Controfiletto Alla Pizzaiola

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Base Ricetta

Manzo

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Controfiletto Di Manzo Tagliato A Fette	800 G
	Pomodori Maturi Privati Di Scorza E Semi	600 G
	Olio D'oliva	100 G
	Aglio	2 Spicchi
	Origano	1 Cucchiaino
	Sale	q. b.
	Pepe Nero	q. b.

Preparazione

Rosolare molto bene nell'olio le fette di carne, salare e pepare. Cospargere di aglio tritato, pomodori a filetti e origano. Coprire e cuocere su fuoco moderato per 20 minuti circa unendo, se necessario, qualche cucchiaio di acqua calda.

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