Ricetta: Coratella D'agnello In Umido, Carne a base di Agnello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	194
Primo	10
Antipasto	2
Salsa	1

Coratella D'agnello In Umido

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Base Ricetta

Agnello

Tipologia

Carne

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Coratella D'agnello	1000 G
	Cipolle	3
	Vino Bianco	1 Bicchiere
	Olio D'oliva Extra-vergine	4 Cucchiai
	Sale	q. b.

Preparazione

Tritare finemente la cipolla; metterla in un tegame alto con l'olio; unirvi la coratella pulita e tagliata a pezzetti e farli stufare insieme per circa 30 minuti girando spesso. Bagnare col vino e far evaporare, aggiustare di sale e completare la cottura per altri 10 minuti. Servire su crostoni di pane abbrustolito.

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