Ricetta: Costine Brasate E Polenta, Carne a base di Maiale, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Carne	380
Primo	58
Antipasto	21
Salsa	10
Contorno	1
Pollame	1

Costine Brasate E Polenta

Stampa

Base Ricetta

Maiale

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Costine Di Maiale	8
	Cipolla	1
	Sedano	1 Costa
	Vino Rosso	2 Bicchieri
	Rosmarino	q. b.
	Salvia	q. b.
	Polenta	4 Cucchiai
	Olio D'oliva	q. b.
	Burro	q. b.

Preparazione

Tritare finemente cipolla, carota, sedano, qualche foglia di salvia e rosmarino. Fate soffriggere in olio e burro. Lavare, asciugare e passare nella farina le costine, quindi, farle rosolare nel soffritto. Aggiungere il vino e un pò d'acqua calda, salare e fare cuocere per circa mezz'ora a fuoco basso, coperto. Servire con la polenta.

Stampa