Ricetta: Costolette Di Vitello Alle Erbe, Carne a base di Vitello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	679
Primo	33
Antipasto	16
Salsa	13
Contorno	1
Pesce	1

Costolette Di Vitello Alle Erbe

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Base Ricetta

Vitello

Tipologia

Carne

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Costolette Di Vitello	6
	Acciughe	12
	Lardo	120 G
	Cipolline	6
	Erba Cipollina	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Alloro	q. b.
	Basilico	q. b.
	Chiodi Di Garofano	2
	Acquavite	2 Cucchiai

Preparazione

Lardellate ogni costoletta con lardo e 2 acciughe, mettetele poi in una padella con le cipolline, le erbette e gli aromi; aggiungete l'acqua vite e lasciate cuocere. Servite in un piatto mettendo intorno le cipolline e condendo con il sugo di cottura.

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