Ricetta: Costolette Di Vitello Avvolte Nel Prosciutto Crudo E Crema Di Asiago, Carne a base di Vitello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	679
Primo	33
Antipasto	16
Salsa	13
Contorno	1
Pesce	1

Costolette Di Vitello Avvolte Nel Prosciutto Crudo E Crema Di Asiago

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Base Ricetta

Vitello

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Costolette Di Vitello	2
	Prosciutto Crudo	4 Fette
	Formaggio Asiago	100 G
	Panna	20 Cl
	Maggiorana	q. b.
	Rosmarino	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Salare, pepare e speziare la carne; rosolare entrambi i lati, avvolgerla nel prosciutto e terminare la cottura in forno a 180 gradi per 10 minuti. A parte, preparare la crema, scaldare la panna e aggiungere il formaggio. Servire, disponendo la crema nel piatto e adagiare sopra la carne.

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