Ricetta: Cotolette Al Pomodoro, Carne a base di Vitello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	679
Primo	33
Antipasto	16
Salsa	13
Contorno	1
Pesce	1

Cotolette Al Pomodoro

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Base Ricetta

Vitello

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Fesa Di Vitello	4 Fettine
	Burro	q. b.
	Cipolla	1
	Olio D'oliva	3 Cucchiai
	Conserva Di Pomodoro	2 Cucchiai
	Sale	q. b.
	Brodo	q. b.
	Uovo	1
	Pangrattato	q. b.

Preparazione

Impanare le fettine di vitello e friggerle in 1 padella nel burro spumeggiante. In un'altra padella mettere la cipolla tritata, 3 cucchiai d'olio, la conserva di pomodoro, il sale e un po' di brodo; amalgamare bene, adagiarvi le cotolette fritte e cuocerle per 5 minuti irrorandole con la salsa.

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