Ricetta: Cotolette Di Palombo, Pesce a base di Palombo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	27
Primo	2

Cotolette Di Palombo

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Base Ricetta

Palombo

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Farina	q. b.
	Uovo	1
	Limone	1
	Prezzemolo	q. b.
	Aglio	q. b.
	Pangrattato	q. b.
	Aceto Di Vino	1 Bicchiere
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Palombo (150 G Ognuna)	4 Fette

Preparazione

Immergere il palombo nell'aceto, sgocciolarlo e infarinarlo bene. Passarlo nell'uovo battuto e nel pangrattato mischiato a prezzemolo e aglio tritati. Friggere le cotolette in olio ben caldo finché non sono dorate. Spolverizzarle di sale e servirle calde.

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