Ricetta: Cozze Al Gratin (3), Pesce a base di Cozze, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	95
Primo	61
Antipasto	21
Contorno	3
Salsa	2

Cozze Al Gratin (3)

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Base Ricetta

Cozze

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cozze	2000 G
	Formaggio Pecorino	6 Cucchiai
	Pangrattato	6 Cucchiai
	Aglio	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Pulire e lavare molto bene le cozze. Farle aprire mettendole in una pentola e togliendole una ad una man mano che si aprono. Privarle di una valva e accomodarle le une accanto alle altre in una teglia. Irrorarle col loro liquido; cospargerle di un trito di aglio, prezzemolo, pecorino, pangrattato, pepe. Irrorare d'olio e gratinare in forno.

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