Ricetta: Cozze Esotiche, Pesce a base di Cozze, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	95
Primo	61
Antipasto	21
Contorno	3
Salsa	2

Cozze Esotiche

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Base Ricetta

Cozze

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cozze	1000 G
	Mela	1
	Banana	1
	Cipolla	1
	Aglio	1 Spicchio
	Panna	100 G
	Burro	30 G
	Olio D'oliva	q. b.
	Curry In Polvere	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Lavare le cozze e farle aprire in una padella a fuoco vivo per 10 minuti. Far appassire la cipolla sbucciata e affettata in una casseruola con olio e burro, salare, pepare, unire la banana tagliata a rondelle, la mela a lamelle, l'aglio schiacciato, una presa di curry e la panna e far cuocere per 10 minuti. Versare la salsa sulle cozze e servire.

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