Ricetta: Amaretti (4), Dessert a base di Mandorle Amare, provenienza: Guarcino@Ciociaria@Lazio IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	1

Amaretti (4)

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Base Ricetta

Mandorle Amare

Tipologia

Dessert

Origine

Guarcino, Ciociaria, Lazio

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Mandorle Dolci	200 G
	Mandorle Amare	20 G
	Albumi D'uovo	4
	Zucchero A Velo	300 G
	Ostia	Alcuni Dischetti

Preparazione

Ammollare le mandorle in acqua bollente, spellarle, passare al forno, pestarle in un mortaio e mescolarle allo zucchero in una terrina. Sbattere a neve i bianchi e unirli poco alla volta alle mandorle, mescolando delicatamente. Sistemare i dischetti di ostia su una placca spolverizzata di farina e disporvi l'impasto in mucchietti di forma ovale. Infornare a 180 gradi per 30 minuti.

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