Ricetta: Crema Di Riesling, Salsa a base di Vino, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Pesce 26
Contorno 21
Pollame 14
Antipasto 7
 


Crema Di Riesling

Crema Di Riesling

Base Ricetta

Vino

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Vino Riesling
50 Cl
Patate
2
Brodo Ristretto
50 Cl
Burro
1 Noce
Panna
3 Cucchiai
Farina
1/2 Cucchiaio

Preparazione

Fate restringere il vino con le patate. Quando saranno cotte passatele con lo schiacciaverdura ed unite il brodo. A parte amalgamate il burro con la farina e la panna ed unite tutto al brodo. Frullate e controllate la densità se troppo denso fate bollire ancora un poco.
 


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