Ricetta: Crema Fritta (2), Dessert a base di Latte, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	139
Bevande	65
Carne	33
Primo	31
Salsa	29
Antipasto	14
Contorno	13
Pesce	12
Pollame	6

Crema Fritta (2)

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Base Ricetta

Latte

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Farina	75 G
	Zucchero	50 G
	Latte	50 Cl
	Tuorli D'uovo	2
	Uovo	1
	Scorza Di Limone Grattugiata	q. b.
	Pangrattato	q. b.
Per Dorare:
	Uova	2
	Farina	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Pangrattato	q. b.

Preparazione

In una casseruola mescolate un uovo, la farina, il latte e cuocete per 10 minuti; aggiungete lo zucchero, la buccia del limone grattugiata; ritirate dal fuoco e incorporate i due tuorli. Versate la crema su un piano, fate raffreddare, tagliatela a rombi. Infarinateli, passateli nelle uova sbattute e nel pangrattato. Friggete in olio d'oliva.

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