Ricetta: Crema Piselli E Gamberi, Primo a base di Piselli, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	112
Contorno	70
Pesce	29
Carne	19
Antipasto	9
Pollame	6

Crema Piselli E Gamberi

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Base Ricetta

Piselli

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Piselli Novelli	450 G
	Gamberetti Sgusciati	200 G
	Brodo	75 Cl
	Fecola	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Scongelare i piselli e metterli con i gamberetti nel mixer. Raccogliere il composto ottenuto in una pentolina, aggiungere il brodo e cuocere per 10 minuti a fuoco basso. Aggiungere un cucchiaio di fecola, mescolando per non formare grumi. Far cuocere per altri 5 minuti, quindi aggiustare di sale e di pepe. Servire tiepido.

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