Ricetta: Crema Rovesciata, Dessert a base di Panna Liquida, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	7
Primo	4

Crema Rovesciata

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Base Ricetta

Panna Liquida

Tipologia

Dessert

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Panna Liquida	50 Cl
	Uovo Intero	1
	Tuorli D'uovo	5
	Zucchero	150 G
	Mandorle Amare	Poche
	Cannella	q. b.
	Scorza Di Limone	q. b.
	Zucchero Per Il Caramello	q. b.

Preparazione

Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e passarle al tritatutto. Sbattere le uova con lo zucchero, unire un po' di cannella, la scorza di limone grattugiata e le mandorle. Unire la panna. Imburrare uno stampo e farvi caramellare 4 cucchiai di zucchero. Versarvi il composto e cuocere a bagnomaria per 1 ora sul fornello e per 30 minuti al forno. Sformare freddo.

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