Ricetta: Crocchette Di Granchio, Antipasto a base di Polpa Di Granchio, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	24
Primo	21
Pesce	9
Contorno	5
Salsa	1

Crocchette Di Granchio

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Base Ricetta

Polpa Di Granchio

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Besciamella	200 G
	Polpa Di Granchio	200 G
	Panna	q. b.
	Uovo	1
	Pangrattato	q. b.
	Burro	q. b.
	Erbe Tritate	1 Cucchiaio
	Limone (succo)	1

Preparazione

Mescolare la besciamella con la polpa di granchio frullata con poca panna. Formare delle crocchette, poi passarle nell'uovo sbattuto e nel pangrattato e friggerle in abbondante burro. Filtrare il burro di cottura, unirvi 1 cucchiaio di erbe tritate, il succo del limone e versarlo sulle crocchette.

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