Ricetta: Crocchè Di Melanzane, Antipasto a base di Melanzane, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Crocchè Di Melanzane

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Crocchè Di Melanzane

Base Ricetta

Melanzane

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Melanzane
 3
Aglio
 q. b.
Formaggio Parmigiano
 q. b.
Menta
 q. b.
Sale
 q. b.
Pepe
 q. b.

Preparazione

Cuocere le melanzane in forno, sgocciolarle bene e frullarle con aglio, parmigiano, menta, sale e pepe. Fare le crocchè e friggerle e poi metterle in carta assorbente. Sono buonissime anche fredde.
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