Ricetta: Cuscinetti D'uova, Contorno a base di Uova, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Cuscinetti D'uova

Cuscinetti D'uova

Base Ricetta

Uova

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Patate A Pasta Gialla
4
Uova
4
Besciamella
q. b.
Formaggio Groviera Grattugiato
30 G
Latte
1/2 Bicchiere
Burro
q. b.
Sale
q. b.

Preparazione

Sbucciate le patate, tagliatele a fettine di 3-4 millimetri di spessore e cuocetele a vapore. Rassodate le uova, raffreddatele sotto l'acqua fredda, sgusciatele e tagliatele a fettine. Imburrate una pirofila rettangolare, sistematevi a strati alternati patate, uova, sale, besciamella insaporita con il formaggio grattugiato e ammorbidita con il latte tiepido. Terminate con uno strato di patate. Cospargete la superficie con fiocchetti di burro e ponete in forno a scaldare. Servite subito.
 


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