Ricetta: Dolce Di Ricotta (3), Dessert a base di Ricotta, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	164
Primo	143
Antipasto	71
Contorno	26
Salsa	11
Carne	3
Pollame	1

Dolce Di Ricotta (3)

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Base Ricetta

Ricotta

Tipologia

Dessert

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Biscotti Savoiardi	300 G
	Marmellata Di More	300 G
	Zucchero A Velo	200 G
	Ricotta	300 G
	Tuorli D'uovo	2
	Alchermes	1 Bicchierino
	Rum	1 Bicchierino
	Mandorle	80 G
	Frutta Candita	30 G
	Caffè Solubile	1 Tazza

Preparazione

Rivestire uno stampo di savoiardi bagnati di alchermes, spalmarli di marmellata. Montare i tuorli con lo zucchero, unirvi la ricotta e passare al setaccio. Incorporare i canditi, dividere l'impasto in 2 parti, in una mettere il caffè, nell'altra il rum. Alternare strati di ricotta e savoiardi. Mettere in frigo per 3 ore e decorare con le mandorle.

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