Ricetta: Donzelline Alla Salvia, Antipasto a base di Salvia, provenienza: Emilia-Romagna IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	15
Carne	11
Pollame	7
Pesce	7
Bevande	7
Antipasto	6
Contorno	6
Salsa	3
Dessert	1

Donzelline Alla Salvia

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Base Ricetta

Salvia

Tipologia

Antipasto

Origine

Emilia-Romagna

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Farina	200 G
	Olio D'oliva	2 Cucchiai
	Vino Bianco	1/2 Bicchiere
	Salvia	7 Foglie
	Uovo	1
	Sale	q. b.
	Lievito In Polvere	1 Cucchiaino
	Olio Per Friggere	q. b.

Preparazione

Tritare la salvia. Lavorare con cura tutti gli ingredienti ottenendo una pasta morbida. Farla riposare per 30 minuti e stenderla poi con il mattarello a uno spessore non troppo sottile. Con la rotella dentata tagliare delle losanghe e friggerle in olio bollente, girandole una sola volta. Far sgocciolare su carta assorbente e servire subito.

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