Ricetta: Fagioli A Zuppa, Primo a base di Fagioli, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	206
Primo	167
Antipasto	25
Pesce	11
Carne	9
Bevande	2
Pollame	2
Salsa	1
Dessert	1

Fagioli A Zuppa

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Base Ricetta

Fagioli

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Fagioli Surgelati	400 G
	Aglio	2 Spicchi
	Pancetta	100 G
	Cipolla	1
	Cavolfiore	1
	Olio D'oliva	q. b.
	Salsa Di Pomodoro	100 G
	Formaggio Parmigiano	q. b.
	Pane A Fette	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Lessare i fagioli per circa 60 minuti e salarli a metà cottura. Soffriggere la pancetta, la cipolla, l'aglio, tutti tritati, nell'olio. Unire il cavolo pulito e tagliato a dadini, salare e pepare. A metà cottura aggiungere il pomodoro e portare a cottura. Unire il cavolo ai fagioli e lasciare sul fuoco qualche minuto. Versare la zuppa sul pane tostato e servire con il parmigiano.

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