Ricetta: Fagioli Con Filetti D'acciuga, Contorno a base di Fagioli, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	206
Primo	167
Antipasto	25
Pesce	11
Carne	9
Pollame	2
Bevande	2
Salsa	1
Dessert	1

Fagioli Con Filetti D'acciuga

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Base Ricetta

Fagioli

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Fagioli Freschi	1000 G
	Olio D'oliva	5 Cucchiai
	Aglio	2 Spicchi
	Filetti D'acciughe	4
	Aceto Di Vino	5 Cucchiai
	Basilico	1 Mazzetto
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Lessare i fagioli per 1 ora e mezza. Dorare nell'olio l'aglio ed eliminarlo. Unire i filetti d'acciughe ridotti in poltiglia, bagnare con l'aceto e far rapprendere per 10 minuti. Aromatizzare con il basilico tritato, salare, pepare e lasciare sul fuoco per 2-3'. Condire con questo intingolo i fagioli freddi e ben scolati.

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