Ricetta: Fagiolini E Patate, Contorno a base di Fagiolini, provenienza: Sardegna IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	120
Primo	34
Antipasto	9
Pesce	3
Carne	1

Fagiolini E Patate

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Base Ricetta

Fagiolini

Tipologia

Contorno

Origine

Sardegna

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Fagiolini	1000 G
	Pancetta	120 G
	Patate	300 G
	Prezzemolo	1 Cucchiaio
	Basilico Tritato	3 Foglie
	Aglio Tritato	2 Spicchi
	Menta	2 Foglie
	Sale	q. b.

Preparazione

In una pentola grande far bollire dell'acqua. Sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti. Pulire i fagiolini e lessarli in acqua salata. Circa a metà cottura aggiungere le patate, la pancetta tritata e le erbe profumate (le foglie di menta vanno tritate). Portare a cottura, facendo asciugare abbastanza il fondo di cottura. Servire la vivanda tiepida.

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