Ricetta: Faraona Al Latte (2), Pollame a base di Faraona, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pollame	37
Antipasto	1

Faraona Al Latte (2)

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Base Ricetta

Faraona

Tipologia

Pollame

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Faraona Di 1000 G	1
	Pancetta	4 Fette
	Burro	30 G
	Brandy	1 Bicchierino
	Olio D'oliva	q. b.
	Vino Marsala	1/2 Bicchiere
	Sale	q. b.
	Latte	1 Bicchiere

Preparazione

Tagliare la faraona in 4 parti. In un tegame far rosolare la pancetta in olio e burro a fuoco dolce. Unire i pezzi di faraona e farli rosolare bene. Salarli e bagnare con il brandy, farlo evaporare poi versarvi il marsala. Coprire il tegame e cuocere la faraona unendo il latte poco per volta fino a completa cottura.

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