Ricetta: Farfalle Al Basilico, Primo a base di Basilico, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	44
Salsa	35
Bevande	11
Pesce	8
Contorno	7
Carne	6
Antipasto	4
Pollame	2
Dessert	1

Farfalle Al Basilico

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Base Ricetta

Basilico

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Farfalle	400 G
	Formaggio Grana Grattugiato	50 G
	Burro	30 G
	Panna	20 Cl
	Mandorle	10
	Aglio	1 Spicchio
	Basilico	Abbondante
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Lavare il basilico e frullarlo con l'aglio sbucciato, le mandorle scottate in acqua bollente e spellate, il grana e due cucchiai di panna, mescolare il composto con il burro fuso e la rimanente panna scaldata. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata, pepare e servire.

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