Ricetta: Farfalle Con Le Rape, Primo a base di Rape, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	16
Primo	12
Carne	5
Pollame	1
Antipasto	1
Pesce	1

Farfalle Con Le Rape

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Base Ricetta

Rape

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Farfalle	320 G
	Rape	500 G
	Aglio	3 Spicchi
	Peperoncino	1
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.
	Formaggio Pecorino Grattugiato	q. b.

Preparazione

Lessate le rape in abbondante acqua salata, toglietele dall'acqua con una paletta forata. Nell'acqua di cottura delle verdure cuocete la pasta. In una teglia antiaderente preparate un soffritto con aglio, olio e peperoncino e saltatevi le rape. Scolate la pasta al dente, passatela nella teglia, saltatela per farla insaporire e servite. Aggiungete a piacere pecorino grattugiato.

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