Ricetta: Farinata Di Savona, Antipasto a base di Farina Di Ceci, provenienza: Liguria@Savona IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	63
Antipasto	28
Contorno	11
Carne	2
Pesce	2
Bevande	1
Salsa	1

Farinata Di Savona

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Base Ricetta

Farina Di Ceci

Tipologia

Antipasto

Origine

Liguria, Savona

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Farina Di Ceci	300 G
	Acqua	100 Cl
	Olio D'oliva	1 Bicchiere
	Rosmarino Fresco	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe Nero Macinato	q. b.

Preparazione

Il giorno prima dell'utilizzo stemperare la farina con l'acqua l'olio, il sale ed il pepe. Il giorno successivo amalgamare gli ingredienti e versare il composto nel testo della farina o in una teglia pesante e spessa formando uno strato non troppo alto. Cospargere di rosmarino, portare la temperatura del forno ben caldo a 200 gradi ed infornare per 30 minuti circa.

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