Ricetta: Fave Al Bacon (2), Contorno a base di Fave, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	51
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Antipasto	5
Carne	4
Pesce	2
Dessert	2
Bevande	1

Fave Al Bacon (2)

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Base Ricetta

Fave

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Fave Sgranate	400 G
	Bacon	100 G
	Burro	50 G
	Cipollina	1
	Olio D'oliva	Poco
	Prezzemolo	q. b.
	Aglio	1 Spicchio
	Pepe	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Appassire in burro e olio la cipolla a pezzi con il bacon a cubetti. Unire le fave spellate, salare e pepare, bagnare con un po' di acqua fredda e cuocere per circa 1 ora, mescolando. Qualche minuto prima di servire, spolverizzare con un trito di prezzemolo e aglio, cuocere ancora per poco tempo e servire le fave in una legumiera calda.

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