Ricetta: Fegatini Al Limone (2), Carne a base di Vitello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	679
Primo	33
Antipasto	16
Salsa	13
Contorno	1
Pesce	1

Fegatini Al Limone (2)

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Base Ricetta

Vitello

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Fegato Di Vitello Tagliato A Listerelle	400 G
	Limoni	2
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Olio D'oliva	1 Cucchiaio
	Cipollina	1

Preparazione

Rosolate per 5 minuti a fuoco vivo i fegatini (dopo averli ben lavati e tagliati a bocconcini) in un cucchiaio d'olio in cui avrete messo anche 1 cipollina tagliata sottilmente. Aggiungete il succo di 2 limoni, salate e pepate. Cuocete ancora per 10 minuti a fuoco lento. Servite con un'insalata di cicoria, tagliata a listelle sottili e condita con sale, pepe, olio e limone.

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