Ricetta: Fegato Alla Cacciatora, Carne a base di Vitello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	679
Primo	33
Antipasto	16
Salsa	13
Contorno	1
Pesce	1

Fegato Alla Cacciatora

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Base Ricetta

Vitello

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Prosciutto Cotto	2 Fette
	Cipolla	1
	Olio D'oliva	2 Cucchiai
	Fegato Di Vitello	250 G
	Funghi	1 Scatoletta
	Pepe	q. b.
	Concentrato Di Pomodoro	q. b.
	Vino Madera	15 Cl
	Panna	15 Cl

Preparazione

Tagliate il prosciutto a dadini, friggetelo nell'olio insieme alla cipolla tritata. Aggiungete il fegato tagliato a strisce e i funghi scolati, friggete ancora per poco tempo e versate il Madera e la panna. Condite con pepe e concentrato di pomodoro.

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