Ricetta: Fegatini Al Vino, Pollame a base di Pollo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pollame	460
Primo	65
Antipasto	55
Contorno	11
Salsa	7
Bevande	1

Fegatini Al Vino

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Base Ricetta

Pollo

Tipologia

Pollame

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Fegatini Di Pollo	500 G
	Burro	50 G
	Vino Rosso	1 Bicchiere
	Limone	1/2
	Prezzemolo Tritato	1 Cucchiaio
	Sale	q. b.

Preparazione

Pulire i fegatini e tagliarli a metà. Fondere 30 g di burro su fuoco vivo e versarvi i fegatini. Cuocerli per 3 minuti mescolandoli spesso poi salarli e bagnarli con il vino. Proseguire la cottura a fiamma più bassa per 5-7 minuti. Levare dal fuoco il tegame, unire il burro rimasto, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato e il succo del limone. Mescolare finché il burro sarà sciolto e servire.

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