Ricetta: Involtini Alle Erbe, Pollame a base di Pollo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pollame	460
Primo	65
Antipasto	55
Contorno	11
Salsa	7
Bevande	1

Involtini Alle Erbe

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Base Ricetta

Pollo

Tipologia

Pollame

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Petto Di Pollo	4 Fette
	Mentuccia	q. b.
	Maggiorana	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Cipollotto	1
	Formaggio Grana Grattugiato	80 G
	Pangrattato	100 G
	Uova	2
	Farina	q. b.
	Vino Bianco Secco	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Mescolare al pangrattato il formaggio, le erbe finemente tritate, sale, pepe, uova. Dopo aver battuto ogni fetta di carne, adagiare la farcia su metà fetta e ripiegarvi sopra l'altra metà cucendo con filo da cucina. Infarinare i fagottini e rosolarli nell'olio col cipollotto tritato. Irrorare col vino e terminare la cottura in forno.

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