Ricetta: Fegato Impanato All'aceto Balsamico, Carne a base di Vitello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	679
Primo	33
Antipasto	16
Salsa	13
Contorno	1
Pesce	1

Fegato Impanato All'aceto Balsamico

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Base Ricetta

Vitello

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Fegato Di Vitello	8 Fette
	Uova	2
	Farina	100 G
	Pangrattato	100 G
	Aceto Balsamico	10 Gocce
	Sale	1 Pizzico
	Pepe	1 Pizzico
	Olio D'oliva	q. b.

Preparazione

Sbattete le uova, insaporitele con un pizzico di sale e pepe. Passate le fettine di fegato nella farina, poi nel battuto d'uova e quindi nel pangrattato. Friggetele brevemente in olio di oliva. Ritiratele con la paletta bucata, disponetele sul piatto da portata e spruzzatele con l'aceto balsamico (basteranno una decina di gocce). Servite subito.

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