Ricetta: Fettuccine Al Salmone E Vodka, Primo a base di Salmone Affumicato, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	22
Antipasto	21
Contorno	5
Pesce	4
Carne	3
Salsa	2

Fettuccine Al Salmone E Vodka

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Base Ricetta

Salmone Affumicato

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Fettuccine All'uovo Fresche	500 G
	Salmone Affumicato A Fettine Sottili	50 G
	Panna Liquida	25 Cl
	Burro	60 G
	Vodka	1/2 Bicchierino
	Sale	q. b.

Preparazione

Tagliare il salmone a striscioline e farlo saltare in padella con 20 g di burro per 2 minuti, unire la panna e rigirando con 1 cucchiaio di legno farla addensare a fuoco basso, quindi aggiungere la vodka continuando a rigirare. Intanto, lessare la pasta in acqua leggermente salata, scolarla e versarla nella padella. Mescolarla al condimento, unire il restante burro, rimescolare e servire subito.

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