Ricetta: Fettuccine Alla Mozzarella, Primo a base di Mozzarella, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	66
Antipasto	62
Contorno	22
Carne	2
Salsa	1
Pesce	1

Fettuccine Alla Mozzarella

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Base Ricetta

Mozzarella

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Fettuccine	400 G
	Mozzarella	200 G
	Filetti D'acciughe	4
	Burro	100 G
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	50 G
	Sale	q. b.
	Pepe	1 Pizzico

Preparazione

Cuocere le fettuccine in acqua bollente, e nel frattempo tagliare la mozzarella a cubetti. Sciogliere il burro in tegame ed unire le acciughe. Una volta sciolto il burro, unite le fettuccine e mescolare. A questo punto aggiungete i cubetti di mozzarella e mescolate tenendo la fiamma bassa, dopodichè aggiungete un pizzico di pepe e di sale e il parmigiano servendo il tutto molto caldo.

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