Ricetta: Fichi Al Cognac (2), Dessert a base di Fichi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Bevande	11
Pollame	6
Carne	3
Primo	3
Pesce	1
Salsa	1
Contorno	1

Fichi Al Cognac (2)

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Base Ricetta

Fichi

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Fichi Sodi Non Troppo Maturi	1000 G
	Zucchero	500 G
	Cannella	1 Pezzettino
	Chiodi Di Garofano	4
	Cognac	q. b.

Preparazione

Lavare i fichi, punzecchiarli con un ago da cucina e metterli in unico strato in una casseruola. Coprire con lo zucchero e scaldare, smuovendoli fino a quando lo zucchero sia sciolto, quindi cuocere a fuoco vivo per 5 minuti. Togliere dal fuoco, coprire e far riposare i fichi per 24 ore. Sistemarli quindi in vasi di vetro da 1 litro con chiodi di garofano, cannella, metà sciroppo, metà cognac.

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