Ricetta: Filetto Di Maiale, Carne a base di Maiale, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	380
Primo	58
Antipasto	21
Salsa	10
Contorno	1
Pollame	1

Filetto Di Maiale

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Base Ricetta

Maiale

Tipologia

Carne

Persone

Per 8 persone

Ingredienti

	Filetto Di Maiale	800 G
	Burro	q. b.
	Vino Bianco	1 Bicchiere
	Aglio	q. b.
	Cipolla	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Succo Di Limone	q. b.
	Panino (mollica)	1
	Pepe	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Mettere il filetto ben preparato, pulito delle pelli e del grasso, arrotolato e legato, in 1 casseruola con il burro e farlo rosolare. Quando avrà preso colore, cospargerlo con la mollica di 1 panino raffermo, sbriciolata. Unire cipolla, aglio e prezzemolo tritati, sale e pepe. Mettere in forno e quando il pane sarà colorito aggiungere il vino. Lasciar cuocere per 30 minuti a forno caldo e aggiungere il succo di limone prima di servire.

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