Ricetta: Filetto Supergusto, Carne a base di Vitello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	679
Primo	33
Antipasto	16
Salsa	13
Contorno	1
Pesce	1

Filetto Supergusto

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Base Ricetta

Vitello

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Filetto Di Vitello (fette Da 150 G)	4 Fette
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
Per La Salsa:
	Prezzemolo	1 Ciuffo
	Basilico	1 Ciuffo
	Cetriolini Sott'aceto	4
	Capperi Sott'aceto	6
	Olive	6
	Pepe	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.

Preparazione

Tritare finemente prezzemolo, basilico, capperi, cetriolini e olive. Mettere il composto in una tazza, pepare e amalgamare bene con 1 cucchiaio di olio. Ungere la griglia e cuocere le fettine da entrambi i lati. Sistemarle sul piatto da portata, salarle e coprirle con la salsa.

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