Ricetta: Acciughe Fritte Con Peperonata, Lattuga Rossa E Caprino, Pesce a base di Acciughe, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	108
Antipasto	102
Primo	82
Contorno	52
Salsa	29
Carne	7
Pollame	3
Dessert	1

Acciughe Fritte Con Peperonata, Lattuga Rossa E Caprino

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Base Ricetta

Acciughe

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Acciughe	10
	Peperone	200 G
	Formaggio Caprino	50 G
	Uova	2
	Pangrattato	q. b.
	Farina	q. b.
	Olio Per Friggere	q. b.
	Cipolla	1
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Pulire le acciughe, passarle nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato. Friggerle in olio d'oliva. Tagliare i peperoni a cubetti e cuocerli in una casseruola con olio e cipolla tritata e preimbiondita. Unire i pomodori a metà cottura. Aggiungere il caprino in purezza a fine cottura, lontano dal fuoco. Servire le acciughe con la peperonata e la lattuga affettata e condita con olio e sale.

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