Ricetta: Frittelle Di Borraggine, Antipasto a base di Borraggine, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	2
Dessert	1

Frittelle Di Borraggine

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Base Ricetta

Borraggine

Tipologia

Antipasto

Tempi

Tempo Preparazione:

130'

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Borraggine	500 G
	Formaggio Grana Grattugiato	50 G
	Farina Bianca	200 G
	Maggiorana	Alcune Foglie
	Birra	q. b.
	Sale	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.

Preparazione

Dopo aver lavato e strizzato accuratamente la borraggine la si trita finemente. Preparare un trito di maggiorana ed aggiungerlo alla borraggine, con il formaggio e il sale. Amalgamare la farina con la birra e lasciare riposare per circa due ore. Dopodichè si aggiunge al precedente composto. A questo punto si può passare alla frittura delle frittelle.

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